Se félicitant de Continental à Star Alliance

Continental Airlines n'est pas étranger à offrir des visites de qualité à la foule FlyerTalk, et le MegaDo Star n'a pas fait exception.  Au moment où nous sommes arrivés à Newark notre foule était d'environ 100 forte.  Il y avait trois différents circuits proposés, allant de l'hangar de maintenance (un 757-300 a été un moteur ayant échangé) à l'exploitation de la tour à l'établissement de restauration à Chelsea Cuisine.

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Je dois aller sur le circuit de Chelsea Cuisine (une bonne chose, depuis que j'ai fait les deux autres déjà) et il a été vraiment incroyable.  Les opérations de fabrication est beaucoup plus grande échelle - des milliers de livres de glace tous les jours et des millions de dollars de l'inventaire se déplaçant dans des mensuels - comme il est d'une cuisine, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne l'exécutez pas comme une vraie cuisine.  Les opérations se déroulent 24/7 tous les jours, cuisson, la cuisson et le conditionnement des repas pour des centaines de vols par jour.

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Leon est l'un des chefs de quart dans les cuisines et il a eu la gentillesse de nous expliquer le fonctionnement, en nous montrant tout de l'emballage des coupes glacées à la cuisson de milliers de muffins frais tous les jours le petit déjeuner.  Et, au cas où vous êtes curieux, ils ne cuire les rouleaux de la rondelle de dinde dans la maison de tous les jours.

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Puis ils sont allés à JFK pour certains la fête dans le salon et le vol n'est pas si long cours à Francfort.

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